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简易爆炒螃蟹

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吃吗照样吃吧

中秋的时刻吃了家人做的爆炒螃蟹,自己就试着第一次制作。

用料

螃蟹

3只

小葱

几根

几片

蒜瓣

几粒

一丢丢

蚝油

适量

鸡精

一丢丢

干辣椒

适量

简略单纯爆炒螃蟹的做法

螃蟹在市场叫人处置惩罚杀一下,回家洗濯干净,把水晾干。(自己会杀也可以回家自行处置惩罚)

然后小葱白色那段适量,蒜瓣两三粒切片,倒入蚝油适量,腌制十五分钟。

直接热锅热油,干辣椒适量下锅,螃蟹下锅翻炒,爱好吃辣多放点辣椒,倒入一点开水,大年夜火收汁即可!(盐跟鸡精加不加都行,由于腌制的时刻已经很入味了)

小贴士

腌制光阴怕咸的十分钟就好了,会对照鲜甜,用蚝油腌制了就不用再加任何调料了。

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